1. ホーム
  2. レシピ集
  3. 【夏休み特集】親子で作る「アイスブッセ」

レシピ集

2014.07.14

【夏休み特集】親子で作る「アイスブッセ」

特長

さっくり軽い食感に仕上がります。
アイスクリームを挟んで凍らせて、暑い夏にぴったりのアイスデザートをお試しください。

配合

製品写真

（14個分［上下2個で1セット］）
卵　                　　　　　　　 　　 90g
卵黄                         　　　　　　30g
グラニュー糖　　　　　　　　 　　90g
宝笠ゴールド(薄力小麦粉)　100g
ベーキングパウダー                 3g
粉糖　　　　　　　　　　　　　　   適量


(Amazonの商品購入ページに移動します。)

作り方

【事前準備】
・天板にクッキングシートを敷いておきます。
・宝笠ゴールドとベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。

  1. ボウルに卵、卵黄を割り入れて軽くほぐし、グラニュー糖を加えます。
  2. ハンドミキサーなどの泡立て器で角が立つくらいまでしっかりと泡立てます。（写真）
写真①
  1. 一緒にふるった宝笠ゴールド、ベーキングパウダーをさっくり軽く混ぜ合わせます。（写真）
  2. 絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板に20g程度絞り出します。
写真②
  1. 生地に粉糖を振りかけます。（写真）
  2. 210℃に予熱したオーブンで約8分焼成します。
  3. 粗熱が取れたら、アイスを挟んで凍らせてお召し上がりください。
写真③

ポイント

・粉を混ぜるときは、混ぜすぎると絞った際に生地が拡がりすぎてしまうので注意してください。
・粉糖はたくさん振りかけると、表面が割れにくくなります。

  • by 増田製粉所
  • 09:00

カテゴリーリスト

カレンダー

«7月»
日 月 火 水 木 金 土
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   

アーカイブ

最近のエントリー

本社・工場
〒653-0021
神戸市長田区梅ケ香町1丁目1番10号
　
東京支店
〒104-0033
東京都中央区新川1丁目3番17号 新川三幸ビル2階
©増田製粉所. All Rights Reserved.