製品紹介 - 2013年06月

パン用小麦として世界的に定評のある、カナダ産の良質の小麦だけを原料に用いて作りました。あらゆる製パン法に対応でき、幅広いニーズをサポートするパン用粉です。

美しい色調と伸びのある麩質で、風味のあるパン用粉です。食パン、テーブルロールに最適です。

吟味したパン用小麦を使用し、麩質に優れ、製パン性の良いパン用粉です。小麦粉本来の風味と滑らかな食感が得られます。食パン、バラエティブレッドに最適です。

ヨーロッパのいわゆる“タイプ45”系のパン用粉です。フランスパンはもとより、カンパーニュなどにも最適です。酵素、ビタミンC配合。

小麦粉本来の素朴な風味と、サクサクした口溶けの良い食感を実現しました。ヒキのない、軽い食感が特徴のイタリアパン用粉です。焼き菓子にも広くご使用いただけます。

国内産小麦を100％使用した欧風パン用粉。フランス産小麦に匹敵する小麦本来の濃厚な風味と味、食感が味わえます。

北海道産の春まき小麦「春よ恋」100％のパン用小麦粉です。輸入小麦にも引けを取らない製パン性と、もっちりとした食感が特長です。

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コシのある食感と色調が優れた中華麺用粉です。麺の変色や、スペックも少ない小麦粉です。

艶のある色調で、粘弾性のバランスが良く、変色、スペックも少ない、中華麺用粉です。

茹で延びが少なく、豊かな弾力性を持った中華麺用粉です。生中華麺、中華皮製品などに最適です。