国内産小麦粉

北海道産小麦にこだわりました。中間質の小麦である「きたほなみ」を使用しているため、もちもちとした適度な弾力としっとりさ、滑らかな口当たりを実現し、和素材ととても相性のよい小麦粉です。

国内産小麦の良さを充分に引き出し、製菓適性を飛躍的に改良した製菓用小麦粉です。和菓子、洋菓子を問わず幅広くお使いいただけます。低アミロース小麦「チクゴイズミ」を使用し、よりしっとり感を出せるように品質調整することでパサつきを抑えています。

兵庫県産小麦100％使用し、当社独自の宝笠製法により口溶けが良く、しっとりとした食感が得られる製菓用小麦粉に仕上げました。

国内産小麦100％の高級菓子用粉。軽くソフトな食感が特徴です。

北海道産小麦だけをひと手間かけて丁寧に挽くことにより、崩壊感があって口溶けの良い食感を出せる粉に仕上げました。粗挽き粉特有のザクザクとした食感と、小麦の風味が特徴の小麦粉です。

北海道産の春まき小麦「春よ恋」100％のパン用小麦粉です。輸入小麦にも引けを取らない製パン性と、もっちりとした食感が特長です。

兵庫県をはじめ温暖地の気候に適したパン用品種「せときらら」を主に使用した強力小麦粉です。ボリュームがあり、軽く口溶けの良い食感が得られます。（兵庫県産小麦60％以上使用）

国内産小麦を100％使用した欧風パン用粉。フランス産小麦に匹敵する小麦本来の濃厚な風味と味、食感が味わえます。

国内産小麦を100％使用した麺用小麦粉。国内産特有の風味と、もちもちとした粘りのある食感が特長です。

うどんに最適な「やや低アミロース」タイプの澱粉を持つ、「ふくほのか」を主に使用し、製麺性に優れています。ソフトでもちもちした食感と喉越しの良い麺質に仕上がります。