2014.11.10
2014.11.10
2014.11.10
1975年に県の奨励品種に採用されて以来、兵庫の麦作を支えてきた「シロガネコムギ」を主体に、当社独自のノウハウで最高級の製菓用薄力小麦粉に仕上げました。
灰分 | 0.36% |
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粗蛋白 | 6.2% |
2014.11.10
うどんに最適な「やや低アミロース」タイプの澱粉を持つ、「ふくほのか」を主に使用しています。
灰分 | 0.37% |
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粗蛋白 | 9.0% |
2014.11.10
北海道産小麦にこだわりました。適度な弾力としっとりさ、滑らかな口当たりを実現し、和素材ととても相性のよい小麦粉です。
灰分 | 0.38% |
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粗蛋白 | 8.5% |
2014.11.10
国内産小麦の製菓適性を飛躍的に改良し、その良さを充分に引き出した製菓用小麦粉です。和菓子、洋菓子を問わずお使いいただけます。
灰分 | 0.40% |
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粗蛋白 | 7.3% |
2014.10.11
西南日本の温暖地の気候に適したパン用品種「ミナミノカオリ」を主に使用しています。
灰分 | 0.41% |
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粗蛋白 | 10.3% |
2014.02.25
2013.07.01
国内産小麦100%の高級菓子用粉。軽くソフトな食感が特長です。
灰分 | 0.38%以下 |
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粗蛋白 | 7.9% |
2013.07.01
国内産小麦100%の菓子用小麦粉。麩量、麩質ともに適度で、和菓子はもちろん、製菓一般に幅広くご使用いただけます。内麦独特の風味が活かせます。
灰分 | 0.37% |
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粗蛋白 | 8.5% |
2013.06.29
国内産小麦を100%使用した欧風パン用粉。フランス産小麦に匹敵する小麦本来の濃厚な風味と味、食感が味わえます。
灰分 | 0.57% |
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粗蛋白 | 11.0% |
2013.06.29
道産小麦を主体に、国内産小麦を100%使用したパン用粉です。吟味した小麦をブレンドすることで、製パン適性が格段に向上しました。国内産ならではの甘味と風味も特長です。
灰分 | 0.42% |
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粗蛋白 | 11.5% |
2013.06.29
北海道産の春まき小麦「春よ恋」100%のパン用小麦粉です。輸入小麦にも引けを取らない製パン性と、もっちりとした食感が特長です。
灰分 | 0.44% |
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粗蛋白 | 11.5% |